Catering

LUGN, VI HJÄLPER DIG!

Ile Roi har ett brett cateringutbud som passar alla slags tillställningar. Maila din förfrågan till ileroi@usine.se för ett skräddarsytt arrangemang samt offert.

Frukost
Smörgåsar
Fika
Wraps
Sallad
Varmt
Mingel
Buffé

Smörgåsar hittar du på nästa sida

BRÖD

FrukostfrallaKällarfranska, Vallmobräck, Sportbräck, Morotfralla, Rågbräck

Laktosfri, nötfri

8:-

Surdegsfralla

Laktosfri, nötfri

10:-

Croissant

Nötfri

18:-

Pain au chocolat

Nötfri

20:-

Wienerbröd Vanilj, Hallon, Vanilj/Hallon

Nötfri

20:-

Baguette

Laktosfri, nötfri

30:-

Surdegsbaguette

Laktosfri, nötfri

35:-

Morotslimpa

Laktosfri, nötfri

50:-

Lingonkubb

Laktosfri, nötfri

50:-

Kavring

Laktosfri, nötfri

55:-

Danskt rågbröd

Laktosfri, nötfri

55:-

Danskt rågbröd med frukt

Laktosfri, nötfri

60:-

Nöt- och russinlimpa

Laktosfri

60:-

Surdegslimpa Ljus, Mörk

Laktosfri, nötfri

65:-

Frukt

Fruktskål med plockfrukt

Säsongsanpassas

30:- pp

Fruktfat med skuren, exotisk frukt

Säsongsanpassas

40:- pp

Fruktsallad portionsservering

Säsongsanpassas

45:-

Yoghurt

Naturellyoghurt och granola

25:-

Vaniljyoghurt och granola

25:-

Bär

+10:-

Laktosfri

+2:-

Vegansk

+5:-

LCHF

Ägg och kaviar

15:-

Avokado

15:-

Kaffe och te

Bryggkaffe 1,5 L termos (12 koppar)

Pappmuggar, 1 L mjölk, socker

200:-

Laktosfri mjölk

+5:-

Havremjölk

+10:-

Tevatten 1,5 L termos (12 koppar)

Pappmuggar, te-påsar , socker

200:-

Juice och smoothie

Äppeljuice

25:-

Apelsinjuice

25:-

Blodgrapejuice

25:-

Smoothie

50:-

Hälsoshot

40:-

FRALLA

OST

smör, sallad, gurka, paprika

25:-

OST OCH SKINKA

smör, sallad, gurka, paprika

25:-

Leverpastej och smörgåsgurka

smör, sallad, paprika

32:-

KOKT ÄGG OCH KAVIAR

smör, sallad, gurka

32:-

STEKT ÄGG OCH KAVIAR

smör, sallad, gurka

38:-

AVOKADO OCH FÄRSKOST

sallad, gurka, paprika

38:-

Vegansk

vegansk smörgåsspread, avokado, sallad, gurka, paprika

40:-

Surdegsfralla

+2:-

Glutenfri fralla

+5:-

Trygga konferenser – så här gör vi

Vi har extra städrundor, tillgänglig handsprit, fokus på rengöring av kontaktytor som dörrhandtag och lampknappar
Självklart är också alla medarbetare hos oss friska och krya.

Våra traditionella bufféer är ett minne blott och vi serverar dig nu vid bordet.

Vi bokar större lokaler för ditt möte utan extra kostnad och dukar glest i såväl konferensrum som restauranger och om det önskas ett glas bubbel innan maten, så kommer vi till dig med glaset.

På det hela taget är det luftigare och det finns ett lugn, med stor respekt för situationen hos våra gäster och de som jobbar här. Trots turbulensen i omvärlden, så finns kämparglöden kvar hos oss, och som gäst kan du se fram emot ett ärligt och varmt välkomnande.

SMÖRREBRÖD

ost

färskost, sallad, ärtskott, gurka, paprika

28:-

Ost och skinka

färskost, sallad, ärtskott, gurka, paprika

28:-

Leverpastej och smörgåsgurka

färskost, sallad, ärtskott, paprika

42:-

KOKT ÄGG OCH KAVIAR

färskost, sallad, ärtskott, gurka

42:-

STEKT ÄGG OCH KAVIAR

färskost, sallad, ärtskott, gurka

42:-

avokado och sesamfrön

färskost, sallad, ärtskott, gurka

42:-

mozzarella och tomat

pesto, sallad, basilika

42:-

avokado och granatäpple (går att få vegansk)

färskost, sallad, ärtskott, gurka

56:-

mozzarella, honung och fikon

smör, sallad, basilika, flingsalt

56:-

Mozzarella och parmaskinka

pesto, sallad, tomat, basilika

56:-

Brie och salami milano

smör, sallad, ärtskott, gurka

56:-

Vegansk

vegansk smörgåsspread, avokado, sallad, gurka, ärtskott, granatäpple

56:-

Kallrökt lax

färskost, sallad, krasse, gurka, dill, rödlök, citron

62:-

Skagenröra

krasse, sallad, gurka, dill, rödlök, citron

62:-

Skagenröra och löjrom

krasse, sallad, gurka, dill, picklad rödlök, citron

79:-

Glutenfri

+5:-

CIABATTA

ost

färskost, sallad, gurka, paprika

45:-

Ost och skinka

färskost, sallad, gurka, paprika

45:-

Leverpastej och smörgåsgurka

färskost, sallad, gurka, paprika

52:-

avokado

färskost, sallad, gurka, tomat

52:-

brie och salami

olivolja, tomat, gurka, sallad

58:-

mozzarella och tomat

pesto, sallad, gurka, flingsalt

58:-

mozzarella och parmaskinka

pesto, tomat, gurka, sallad, basilika

65:-

tonfiskröra

chili, ost, tomat, gurka, sallad, salladslök

75:-

kallrökt lax

färskost, pepparrot, sallad, tomat, gurka, rödlök

75:-

Fikabröd

Chokladbiskvi mini

Laktosfri, glutenfri

18:-

Chokladboll MINI

Laktosfri, glutenfri, nötfri

18:-

Nötros

Glutenfri

22:-

Dammsugare

22:-

Mandelrör

Glutenfri

22:-

Mazarin

24:-

Kokostopp

Laktosfri, glutenfri, nötfri

24:-

Chokladboll stor

Laktosfri, glutenfri, nötfri

25:-

Chokladbiskvi stor

Laktosfri, glutenfri

25:-

Berlinermunk Hallon, vanilj, äpple

Nötfri

25:-

Bulle kanel, kardemumma, pistage, tosca

28:-

Muffin Blåbär, Hallon, Choklad, Äpple

Nötfri

28:-

Solbulle, blåbärsbulle, sockerkringla

Nötfri

28:-

Kladdkaka

Nötfri

30:-

Morotskaka

30:-

Kärleksmums

Nötfri

30:-

Brownie med marshmallow

30:-

Kanellängd, Kardemummalängd, Vaniljlängd, Pistagelängd

6-8 bitar

60:-

Tårtor och bakelser

Budapestbakelse* 1 bit

Glutenfri

50:-

chokladmoussetårta* 6 bitar

Glutenfri, nötfri

300:-

chokladmoussetårta* 12 bitar

Glutenfri, nötfri

500:-

Cheesecake Citron eller Hallon 6 bitar

Nötfri

300:-

Cheesecake Citron eller Hallon 12 bitar

Nötfri

500:-

Gräddtårta* 6 bitar

Nötfri

300:-

Gräddtårta* 8 bitar

Nötfri

400:-

Gräddtårta* 12 bitar

Nötfri

500:-

Gräddtårta* 18 bitar

Nötfri

650:-

Frukt och mandeltårta* 6 bitar

300:-

Frukt och mandeltårta* 8 bitar

400:-

Frukt och mandeltårta* 12 bitar

500:-

Frukt och mandeltårta* 18 bitar

650:-

Prinsesstårta* 6 bitar

300:-

Prinsesstårta* 8 bitar

400:-

Prinsesstårta* 12 bitar

500:-

Prinsesstårta* 18 bitar

650:-

Marängtårta* 6 bitar

Glutenfri, nötfri

300:-

Marängtårta* 8 bitar

Glutenfri, nötfri

400:-

Marängtårta* 12 bitar

Glutenfri, nötfri

500:-

Marängtårta* 18 bitar

Glutenfri, nötfri

650:-

Schwarzwald* 6 bitar

Glutenfri

300:-

Schwarzwald* 8 bitar

Glutenfri

400:-

Schwarzwald* 12 bitar

Glutenfri

500:-

Schwarzwald* 18 bitar

Glutenfri

650:-

* Laktosfri på förfrågan

Andra allergier? Fråga oss!

wraps

fetaost

tortillabröd, mixsallad, gurka, tomat, morot, groddar, bulgur, morots tzatziki

75:-

kyckling och fetaost

tortillabröd, mixsallad, gurka, tomat, morot, groddar, bulgur, dansk remoulade

85:-

ceasarwrap

tortillabröd, kyckling, bacon, parmesan, tomat, romansallad, ceasardressing

85:-

avokado

tortillabröd, mixsallad, gurka, tomat, morot, groddar, sesamfrön, bulgur, chilimajonnäs

85:-

Räkor och avokado

tortillabröd, mixsallad, gurka, tomat, morot, groddar, sesamfrön, bulgur, chilimajonnäs

95:-

Kallrökt lax och avokado

tortillabröd, ägg, mixsallad, gurka, tomat, morot, groddar, bulgur, färskost

95:-

bestick

+2:-

bröd och smör

+5:-

burk läsk eller ramlösa

+10:-

burk lättöl

+15:-

glasflaska läsk, ramlösa eller alkoholfri öl

+25:-

Klassisk sallad

fetaost

pumpafrön, mixsallad, gurka, tomat, morot, fänkål, spetskål, groddar, oliver, pickles

85:-

ceasarsallad

kycklingbröst, bacon, tomat, krutonger, parmesan, romansallad

95:-

Kyckling och fetaost

mixsallad, gurka, tomat, morot, fänkål, spetskål groddar, oliver, pickles

95:-

Parmaskinka

mixsallad, gurka, tomat, morot, fänkål, spetskål groddar, oliver, pickles

95:-

Vegansk avokadosallad

pumpafrön, mixsallad, gurka, tomat, morot, fänkål, spetskål, groddar, oliver, pickles

95:-

Räkor

ägg, mixsallad, gurka, tomat, morot, fänkål, spetskål, groddar, oliver, pickles

105:-

Kallrökt lax

mixsallad, gurka, tomat, morot, fänkål, spetskål, groddar, oliver, pickles

105:-

DRESSING

Örtvinägrett, Chilimajonnäs, Ceasardressing, Dansk Remoulade

ingår

Matig sallad

fetaost

mixsallad, gurka, tomat, morot, fänkål, spetskål, groddar, oliver, pickles, röda linser,morotstzatziki

115:-

kyckling och fetaost

mixsallad, gurka, tomat, morot, fänkål, spetskål, groddar, oliver, pickles, röda linser,morotstzatziki

125:-

parmaskinka

mixsallad, gurka, tomat, morot, fänkål, spetskål, groddar, oliver, pickles, röda linser, soltorkade tomater, rostade pumpafrön

125:-

Vegansk avokadosallad

mixsallad, gurka, tomat, morot, fänkål, spetskål, groddar, oliver, pickles, röda linser, soltorkade tomater, rostade pumpafrön

125:-

Räkor och avokado

ägg, mixsallad, gurka, tomat, morot, fänkål, spetskål, groddar, oliver, pickles, röda linser

135:-

Kallrökt lax och avokado

ägg, mixsallad, gurka, tomat, morot, fänkål, spetskål, groddar, oliver, pickles, röda linser

135:-

Dressing

Örtvinägrett, Chilimajonnäs, Ceasardressing, Dansk Remoulade

ingår

asiatisk sallad

Tofu och avokado

ägg, risnudlar, sesamfrön, morot, gurka, salladslök, groddar, spettskål, korriander, chilimajonnäs

115:-

Kyckling och avokado

ägg, risnudlar, sesamfrön, morot, gurka, salladslök, groddar, spettskål, korriander, chilimajonnäs

125:-

Räkor och avokado

ägg, risnudlar, sesamfrön, morot, gurka, salladslök, groddar, spettskål, korriander, chilimajonnäs

135:-

dressing

Sesam och sojadressing

ingår

bestick

+2:-

bröd och smör

+5:-

burk läsk eller ramlösa

+10:-

burk lättöl

+15:-

glasflaska läsk, ramlösa eller alkoholfri öl

+25:-

VARM LUNCH

matlåda, värms i micro

Köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

95:-

dagens lunch, take away låda

105:-

dagens lunch, serverat på tallrik

120:-

dagens lunch, BUFFÉ

inkluderar serveringsporslin, bestick ,servetter, sallad och bröd

120:-pp

BESTICK

+2:-

BRÖD OCH SMÖR

+5:-

SALLAD

+15:-

BURK LÄSK ELLER RAMLÖSA

+10:-

BURK LÄTTÖL

+15:-

GLASFLASKA LÄSK, RAMLÖSA ELLER ALKOHOLFRI ÖL

+25:-

SE DAGENS LUNCH

Snittar min. order 10 per sort

OLIVTAPENAD och FETAOST

tomat, krutong

38:-

STUVADE CAMPINJONER

groddar, krutong

38:-

SKAGEN

dill, rostad toast

42:-

KALLRÖKT LAX

färskost, riven pepparrot, gurka, kavring

42:-

PARMASKINKSKLÄMMA

tryffelkräm, ruccola, tunnbröd

42:-

TÅNGROM

vispad smetana, syrad lök, dill, rostad toast

42:-

LÖJROM

vispad smetana, syrad lök, rostad toast

45:-

SKAGEN och LÖJROM

dill, rostad toast

45:-

ANKLEVERTERRIN

fikonmarmelad, hasselnötter, rostat bröd

45:-

Fingerfood

Råbiff

rödbeta, kapris, rödlök, pepparrot, dijon

55:- pp

CHIPS MED LÖJROMSDIPP

75:- pp

CHARK OCH OSTBRICKA

pickles, marmelad, bröd

85:- pp

DESSERT

Tryffel

35:-

Vaniljpannacotta

hallon

45:-

Ganache

olivolja, flingsalt

45:-

BUFFÉ NO 1

Snabbhalstrad rödingfilé med dillmajonnäs

275:- pp

Tempererad kalvrostbiff med tomatglaze och syrad rödlök

Ugnsbakad kycklingfilé med citrontimjan

Toast med Öjebyröra på kräftor, Västerbottenost, Skåne akvavit och kummin

Potatissallad med svenska höstäpplen och kapris

Sallad på betor, sojabönor och cidervinägersenap

Lagrad parmesan med torkade fikon

Bröd och smör

BUFFÉ NO 2 EKOLOGISK

Klassisk gubbröra på knaprigt ekologiskt kumminknäcke med flingsalt

355:-pp

Kryddstekt kravmärkt laxkub med sallad på avokado, gurka, dillskott och vinägrett

Smörrebröd med leverpastej, syrad gurka och picklad rödlök

Grönkålssallad med rostade valnötter

Dinkelvete med grillad pumpa, örter och finskurna grönsaker

Småpotatis med krispig bladspenat och nyklippt dill

Griljerad ekologisk gårdsskinka med 2 sorters senap och marinerade katrinplommon

Kallskuren lammrostbiff från Välnäs Gård med riven Västerbottenost, rårörda lingon och pepparsotade kantareller

Bröd och smör

BUFFÉ NO 3

Paprikasotad fjordlax med rostade sesamfrön och sojamajonnäs

285:-pp

Tomat och timjanbräserad kycklingfilé med fänkål och olivsallad

Lågtempat kryddigt nötinnanlår med tryffelmajonnäs och örtsallad

Fransk potatissallad med spenat och äppelkapris

Rostade rotfrukter med oreganoolja och ruccolasallad

Caesarsallad med riven parmesan och krutonger

Timjan - och vitlöks confiterade championer med chilimajonnäs

Sallad på gröna linser, smulad fetaost och balsamicoreduktion

Bröd och smör

MINIBUFFÉ NO 4

Chilisotad lax med picklade grönsaker och wasabimajonnäs

195:-pp

Limegrillad kycklingfilé med getostcrème

Sallad med potatis, spenat och rostade pinjenötter

Tomatsallad med oliver, rödlök och svartpeppar

Mixsallad med rädisor och skogschampinjoner

Bröd och smör

MINIBUFFÉ NO 5

Rökt lax med dillcrème och hackad gräslök

220:-pp

Sallad på rödbetor, smulad getost, persilja och stora kaprisbär

Mixad sallad med fransk senapsdressing, champinjoner och dragon

Klyftpotatissallad med sugarsnaps och gräslöksvinägrett

Frasig lökpaj med timjan

Lammfärsrullar med mynta, bladpersilja, vitlök och citron

Bröd och smör

DESSERT

Tryffel

+35:-

Vaniljpannacotta

hallon

+45:-

Ganache

olivolja, flingsalt

+45:-

Bistro 38

Envy Bar

Ile Roi

Catering

LUGN, VI HJÄLPER DIG!

Trygga konferenser – så här gör vi

Boka bord

Bistro 38

Envy Bar

Ile Roi

Envy Bar

Ile Roi

Catering

LUGN, VI HJÄLPER DIG!

Trygga konferenser – så här gör vi