Usine
08-120 51 336

Boka bord

La Perla Södermalm

 

LA PERLA SÖDERMALM | Södermalmsallén 36, 118 28 STOCKHOLM | 08 12051 336 | sodermalm@laperla-ingrosso.com

ANTIPASTO
BURRATA IN BIANCO
300 gram pinfärsk burrata toppad med olivolja och flingsalt i kombination med rödvinsmarinerade syltlökar och crostini. Pris per person, minimum 2 pers.
185:-
CARPACCIO DI CARCIOFI
Vegetarisk carpaccio på kronärtskocka med ruccola, avokado och hyvlad parmesan.
175:-
TARTARE DI TONNO
Röd tonfisktartar med mogen mango, rödlök, avokado och en touch av tryffel.
225:-
CARPACCIO DI MANZO
Traditionell carpaccio på oxfilé toppad med La Perlas sås.
225:-
BREASOLA TARTUFATA
Breasola di Chianina med ruccola och tryffelolja. Toppas med vår ljuvliga burrata.
215:-
AVANTGARDE
Åsas berömda svampsoppa som serveras med mortadella, friterad zucchini, crostini, rödvinsmarinerade syltlökar och krämig tryffelricotta. Pris per person, minimum 2 pers.
185:-
TRIO FANTASTICO
Italienska köttbullar med smak av fänkål i långkok tomatsås som toppas med pecorinoost, friterade blomkålsbollar samt en krämig spenatgratäng som toppas med coppa och provolone. Pris per person, minimum 2 pers.
185:-
AFFETATI DI SALUMI MISTI
La Perlas charkbricka med utvalda italienska charkuterier som serveras tillsammans med kronärtskockskräm, oliver och provolone piccante. Pris per person, minimum 2 pers
205:-
PESCE
DOLCE VITA
Krämig risotto med kokt avorioris, scampi, grön sparris, vitlök, parmesan, champagne, en touch av tryffel och grädde. Toppad med parmesan.
305:-
MARINA PICCOLA
Smörstekt torsk med en krämig skaldjurssås, grön sparris och dillkastad potatis. Toppad med forellrom.
325:-
CARNE
MARTINA FRANCA
200 gram hängmörad oxfilé som serveras rosastekt med italiensk parmesandoftande potatisgratäng, sparris, smörstekta champinjoner och tryffelrödvinssås.
425:-
PASTA
ARRABIATA AL MODO MIO
Penne pasta med körsbärstomater, vitlök, peperoncini och olivolja som toppas med vår krämiga burrata.
245:-
AROMA DI LIMONE
Pappardelle med fjärilsskuren scampi, kronärtskocka, körsbärstomater, vitlök och peperoncini. Reduceras i vitt vin med citron och grädde samt toppas med parmesan.
275:-
SCAMPI ALLA EMILIO
Linguine med scampi som vi fräser i vitt vin, körsbärstomater, peperoncini, vitlök och färsk persilja. Toppas med tigerräkor.
285:-
SAPORE DI ZAFFERANO
Penne pasta med fjärilsskuren scampi och zucchini som frästs i olivolja med vitlök och peperoncini. Reduceras i vitt vin med grädde och generöst med saffran.
285:-
TRAMITE DELLA BOCCA
Pappardelle med salsiccia fräst i marsalavin, vitlök, peperoncini, körsbärstomat, ´nduja, friterad aubergine och cacio ricotta.
265:-
BOSCONERO
Penne pasta med marinerad oxfilé, champinjoner och peperoncini som flamberas i cognac, marsalavin, grädde, parmesan, tryffelkräm och basilika.
305:-
RAVIOLI
RAVIOLI CON TARTUFO E RICOTTA
Vegetarisk ravioli fylld med tryffelricotta och vitlök. Serveras med en sås gjord på fyra olika ostar och toppas med parmesan.
285:-
PIZZA
PIZZETA
Tunn pizzadeg som toppas med hemgjord långkokt tomatsås, färska champinjoner, coppa, mozzarella och basilika. Garneras med ruccola och peperonciniolja.
175:-
INSALATA
INSALATA DI SCAMPI
En fräsch sallad med vitlöksfrästa tigerräkor, ruccola, avocado, körsbärstomater, kronärtskocka, peperoncini, permesancreme och hyvlad parmesan.
235:-
DOLCE
PETOLE
Italiens svar på doughnuts. Serveras med vaniljmascarponecreme, honung och bär.
155:-
GELATO CON 3 SAPORE
155:-
PANNA COTTA DE VANIGLIA
Varsamt kokt grädde med äkta vanilj. Serveras med en variation på bär.
130:-
MOUSSE DI CIOCCOLATE
En mörk och en ljus chokladmousse med toner av Baileys. Avnjuts bäst tillsammans. Toppad med hallon.
145:-
TIRAMISU
En ljuvlig tiramisu gjord från grunden enligt Emilios mammas recept.
145:-
BOMBA AL CIOCCOLATO
Chokladfondant med en underbar, smältande kärna som serveras tillsammans med saltad dulce de leche, äkta vanlijglass, mandlar och bär.
175:-
CARPACCIO DI PINA
Lövtunna skivor av ananas som flamberas i Amaretto och serveras med pistageglass.
175:-
GRAN FINALE
Choklarmousse, tiramisu och vaniljpannacotta. Pris per person, minimum 2 pers.
185:-
Usine
Kontakt
Hitta hit

  • T-bana Medborgarplatsen
    Pendel Stockholm Södra


    BISTRO 38
    Södermalmsallén 38
    118 28 Stockholm


    KONFERENS
    Västgötagatan 2
    118 28 Stockholm


    LA PERLA
    Södermalmsallén 36
    118 28 Stockholm


    CAFÉ 
    Södermalmsallén 36
    118 28 Stockholm


    FESTVÅNING
    Södermalmsallén 36
    118 28 Stockholm

Öppettider
Usine Café

 


MÅN - FRE 
07:30 - 16:00



Avvikande öppettider:
Stängt 14-21 april
Stängt 1-2 maj
Stängt 29-30 maj


 

La Perla

 


TIS - TORS 
17:00 - 23:00


FRE - SÖN 
16:00 - SENT


MÅNDAG
Stängt



Avvikande öppettider:
Stängt 20 april

Bistro38

LUNCH


MÅN - FRE 
11:30 - 14:00


 


Avvikande öppettider:
Stängt 14-21 april
Stängt 1-2 maj
Stängt 29-30 maj

MIDDAG


MÅN - TORS
17:00 - 23:00


FRE - LÖR
16:00 - SENT


SÖNDAG
Stängt 


Avvikande öppettider:
Stängt 21 april


 

Medlemmar i Svenska Möten
Vår konferens är medlemmar i Svenska möten. Vi uppfyller kvalitetskraven från Svenska möten som garanterar en väl utrustad anläggning med hög servicenivå. Läs mer
Svanenmärkt konferens
Vår konferens är Svanenmärkt vilket innebär att vi, våra produkter och underleverantörer uppfyller licenskraven från Miljömärkning Sverige vad gäller ekologiska produkter och råvaror, hållbarhet och hälsa. Läs mer