Boka bord

Middag

 

TISDAG-LÖRDAG FRÅN 17:00

Middag

COLLATIONS

Valenciamandlar
38:-
Oliver
45:-
Ölkorv
35:-
Ost
Fråga personalen för urval
48:-
Parkaskinka 50g
48.-
Tryffelsalami på vildsvin 50g
48:-
Salami Calabra 50g
45:-
Salami finocchiona 50g
45:-
Ile Rois plockbrick
Fråga personalen för urval
185:-

ENTRÉES

Franska ostron
Rödvinsvinägrett | citron | tabasco
38:- st
3st 89:-
En näve rökta räkort
Aioli | citron | bröd
138:-
Bläckfisk
Aioli | kapris | hjärtsallad
145:-
Kalix löjrom
Smetana | picklad rödlök | lantchips
175:-
Kronärtskocka
Vispat tryffelsmör
135:-
Burratina
Tomat | basilika | lagrad balsamico
145:-
Carpaccio
Ruccola | parmesan | tryffelkräm | kapris
155:-
Råbiff
Rödbetor | kapris | ägggula | picklad lök | pepparrot | krasse | dijonsenap | kojak
Halv 165:-
Hel 265:-

PLATS PRINCIPAUX

Chèvre chaud
Saltbakade betor | jordärtskocka | valnötter | sauterad spenat
235:-
Moules frites
Pommes frites | aioli
Halv 155:-
Hel 225:-
Bakad regnbåge
Vitvinssås | forellrom | färskpotatis | primörer
275:-
Nicoise
Sotad tonfisk | ägg | haricotes verts | rostad paprika | oliver | krutonger
265:-
Vårkyckling
Smörslungade primörer | grönkål | madeira | tryffelsky
275:-
Steak frites
Tomatsallad | bearnaise | pommes frites
295:-

LES DESSERTS

Chokladkräm
Kolaglass | hallon | salta mandlar
75:-
Jordgubbar med vaniljglass
65:-
Fruktsallad
Hallonsorbet | champagne
75:-
Crème brulée
75:-
Glass/sorbet från Perini
45:-
Tryffel
35:-

.

Usine
Hitta hit
  • Södermalmsallén 36-38
  • 118 28 Stockholm
  • T-bana Medborgarplatsen
Öppettider
Usine Café
MÅN – TOR
07:30 – 17:00

FRE
07:30 – 16:00
Envy
MÅN – FRE
11:00 – 13:30
Bistro 38
LUNCH
MÅN-FRE
11:00 – 14:00
MIDDAG OCH BAR
MÅN - ONS
17:00 – 23:00
TORS - LÖR
17:00 – 01:00