Boka bord

Nyår

 
Ring, klocka, ring i bistra nyårsnatten
mot rymdens norrskenssky och markens snö;
det gamla året lägger sig att dö . . .
Ring själaringning öfver land och vatten!

Ring in det nya och ring ut det gamla
i årets första, skälfvande minut.
Ring lögnens makt från världens gränser ut,
och ring in sanningens till oss som famla.

 

NYÅRSAFTON 2021

 

Vi på Bistro 38 serverar traditionsenligt en nyårssupé med specialkomponerad meny. Hos oss avnjuter ni en imponerande fyra rättersmeny och väljer mellan kött, fisk eller helt vegetariskt som avslutas med en magisk dessert surprenant!

 

Rätterna serveras endast nyårsafton så ta tillfället i akt och boka bord.

 

4-rätter 695 per person


Förbeställning krävs för sällskap över 8 personer.

 

Meny

 

Amuse-Bouche

Vaktelägg toppad med caviar

En ljuvlig avokado- och tryffeltartar med  tångcaviar

 

Förrätt

Gratinerad halv hummer med västerbottenost och smältande kryddsmör

Grillad svartrot med en len grönärtskräm samt smakrik chili- och örtolja

 

Varmrätt

Grillad oxfilé med en krämig palsternackapuré, fikonsky och krispig lotusrot

Grillad torskrygg med smörstekta primörer, chimichurri och krispig casava

Vegetarisk ”pilgrimsmussla” gjord på svamp med mild miso- och morotspuré, brynt citronsmör, krispig casava, toppad med vegansk caviar

 

Dessert

En chokladkupol fylld med överraskande smakelement. Serveras med varma och kalla sinnesintryck för en spektakulär avslutning på kvällen. Vid allergi vänligen rådfråga sin servitör.

Usine
Hitta hit
  • Södermalmsallén 36-38
  • 118 28 Stockholm
  • T-bana Medborgarplatsen
Öppettider
Usine Café
MÅN-TOR
07:30 - 17:00

FREDAG
07:30 - 16:00
La Perla
MÅN-TOR
17:00 - sent

FRE-SÖN
12:00 - sent

Bistro 38
LUNCH
MÅN - FRE
11:00 - 14:00

MIDDAG OCH BAR
MÅN - TORS
17:00 - sent

FRE - LÖR
16:00 - 01:00