Boka bord

Jul och Nyår

 
Julbord eller julfest?

Vi löser det som passar bäst!

Slå i glasen, tjo och tjim -

Musik och dans och julklappsrim!

God mat på klassiskt vis -

serverat direkt från egen spis.

Kom till Söder, kom en, kom fler -

Kontakta oss så berättar vi mer!

Det är hög tid att boka upp plats för julbord på Usine!

 

Vi serverar en generös julbordsbuffé och erbjuder en variation på dryckespaket beroende på hur många gånger tomtegubbar slår i glasen.

 

Dra på dig den ful-snygga jultröjan och spela shufflebord med kollegorna innan middagen eller slå på stort med julfest till efter midnattrådet.

 

Vi hjälper till med allt från belysning, möblering, bar, servering och DJ.

 


Hör av er till oss på info@usine.se för offert.

 

USINES JULBORD 2019

 

 

KLASSISKT (Mimimum 30. pers, bokas till hela sällskapet)

  • Köksmästarens urval av sill
  • Dillkokt småpotatis 
  • Ägghalvor med handskalade räkor, majonnäs och grovhackad dill 
  • Köksmästarens urval av charkuterier 
  • Hemgravad lax serverat med hovmästarsås
  • Usine’s griljerade julskinka av gårdsgris med plommon och stjärnanischutney
  • Usine’s honungsglaserade revbenspjäll
  • Kål och äppelsallad 
  • Usine’s hemlagade köttbullar
  • Stekt prinskorv 
  • Klassisk Janssons Frestelse 
  • Rosépepparkryddad varmrökt lax med pepparrotscrème-fraiche 
  • Rödkål och brysselkål 
  • Franska ostar och klassiska julostar 
  • Bagerifärska julbröd
  • Blandade bakverk och julgodis

 

 

VEGETARISKT (Mimimum 30. pers, bokas till hela sällskapet)

  • Husets Olivmix
  • Hemmagjord ”Sill” på marinerade grönsaker
  • Ägghalvor med tångrom och grovhackad dill
  • Usine’s griljerade rotselleri med plommon och stjärnanischutney
  • Friterad julfalafel med äppelyoghurt och vegansk ”korv”
  • Tabouleh med färsk persilja och bulgur
  • Bakad sötpotatis med getostkräm
  • Grönkålsallad med linser, granatäpple och smulad fetaost
  • Klassisk rödbetssallad
  • Grillad halloumi
  • Bakad spetskål med tomatragu
  • Cruditet på gurka, fänkål och örtsallad
  • Grönsallad med örtdressing
  • Rödkål och brysselkål
  • Franska ostar och klassiska julostar
  • Bagerifärska julbröd med hummus samt vispat smör
  • Blandade bakverk och julgodis

Skåla ut det gamla och fira in det nya året tillsammans med oss!

Vi på Bistron Usine 36-38 serverar en unik 5-rätter meny med fokus på hållbar njutning och ljuvliga smaker.

Den tidiga och första sittningen startar kl:17.00 och resterande tider för bokningar är följande, 20.00, 20.30 och 21.00.

 

kl 17.00 - 19.30 725:- pp

kl 20.00 - 01.00 895:- pp

kl 20.30 - 01.00 895:- pp

kl 21.00 - 01.00 895:- pp

 

 

Hör av er till oss på newyear@usine.se för bokning.

 

Nyårsmenyn 2019

 

 

Rose Mary´s oyster
Fine de Claire ostron och Usine´s bloody Mary

 

-

 

Sörenstams kanapé
Svampvariation, tryffelpecorino, färsk riven tryffel, havtorn och friterad ruccola

 

-

 

Smörstekt pilgrimsmussla
Rostad jordärtskockakräm, spräckt brynt smör, skockachips och spansk körvel

 

 -

 

Nattbakad Bon lloc´s penslad oxfilé
Rostad märg i örter, palsternackspuré, variation på rostade morötter och Usine´s tryffel rödvinssås

 

ELLER

 

Smörpocherad hälleflundra
Sotad purjolökscylinder, rotselleripuré med svarvad palsternackschips och Usine´s beurre blanc

 

-

 

Äppelpajsrullader
Krämig vaniljkräm, kardemumma crumbles och zestad citronzest

Usine
Hitta hit
  • Södermalmsallén 36-38
  • 118 28 Stockholm
  • T-bana Medborgarplatsen
Öppettider
Usine Café
MÅN – TOR
07:30 – 17:00

FRE
07:30 – 16:00

Jul & nyår:
Stängt fr.o.m 23 dec

Öppet (ej frukostbuffé)
2 jan, 3 jan

Stängt 6 jan

Ordinarie öppet fr.o.m
7 jan
Envy
MÅN – FRE
11:00 – 13:30

Jul & nyår:
Stängt fr.o.m 23 dec

Ordinarie öppet fr.o.m
7 jan
Bistro 38
LUNCH

MÅN-FRE
11:00 – 14:00

Jul & nyår:
Stängt fr.o.m 23 dec

Öppet
2 jan, 3 jan

Stängt 6 jan

Ordinarie öppet fr.o.m
7 jan
MIDDAG OCH BAR
MÅN - ONS
17:00 – 23:00
TORS - LÖR
17:00 – 01:00

Jul & nyår:
Stängt
23 dec, 24 dec, 25 dec

Öppet
26 dec, 27 dec, 28 dec, 30 dec

Nyårsmeny
31 dec

Ordinarie öppet fr.o.m
2 jan